Burgundia to jeden z moich najbardziej uwielbianych regionów Francji zaraz obok Dordogne czy Beaujolais. Może jednym z powodów dlaczego Burgundia jest bliska mojemu sercu jest fakt, że rodzina Cyrille wywodzi się właśnie z tego regionu.
Czytaj więcejWinnice
Belle FranceWinnice
Czy Beaujolais to tylko Beaujolais Nouveau? Nie! Czyli co warto tam zobaczyć i jakie inne wina wypić?
Ach! Beaujolais Nouveau to niemalże każdy zna! Ale czy Beaujolais to tylko Beaujolais Nouveau? Oczywiście, że nie! I jaka to szkoda byłoby ograniczać znajomość tego pięknego miejsca we Francji tylko do wypicia młodego wina. W tym wpisie dowiesz się co warto zobaczyć w Beaujolais oraz jakie inne wina warto wypić!
Czytaj więcejWinnice
2 francuskie słodkie wina i 1 półsłodkie. Które z nich jest najlepsze ?
W ostatni piątek na #aperolive o 19.00 zrobiliśmy z Cyrille niemalże degustacje live! Otworzyliśmy trzy wina, w tym jedno które kompletnie nie znaliśmy i dzieliliśmy się z Wami naszymi wrażeniami. Słodkich win we Francji jest dużo. I zawsze pozostaje to pytanie które z nich wybrać? jaka apelacja, jaki rocznik czy która winnica ? Odpowiedzi na […]
Czytaj więcejWinnice
Muscat de Beaumes de Venise – naturalne i delikatne wino z Prowansji
Muscat de Beaumes de Venise to wino dla wszystkich wielbiciel win słodkich. Doskonałe na apéritif czyli apéro czy do foie gras, serów z niebieską pleśnią (Roquefort) czy nawet do ciast z owocami. Nie jest to wino, które się pije dużo! Ustalmy – jest ono za słodkie! Muscat de Beaumes de Venise jest apelacją (AOP) tak […]
Czytaj więcejWinnice
Le rosé – komercyjne wino na upalne dni!
Wino różowe – niestety nie pamiętam, ani dnia, ani też okoliczności w których po raz pierwszy piłam to wino. Najwyraźniej nie zrobiło ono na mnie ogromnego wrażenia 🙂 Ale za to pamiętam, gdzie i w jakich okolicznościach zapłaciłam za nie 50 euro (!) … Było to w jednej w restauracji nad brzegiem morza w Saint […]
Czytaj więcejWinnice
Cidre – „ubogi krewny” wina i piwa?
Cidre – alkohol niskoprocentowy wytwarzany z jabłek. Uwielbiany przez mieszkańców Bretanii i Normandii. Dwa regiony będące znane z jego produkcji. W dużym stopniu przyczyniły się do tego warunki klimatyczne. W Bretanii i Normandii nie produkuje się wina! Duma regionalna będąca obecna we Francji nie pozwoliłaby na to, że nie mają one swojej „specjalności z procentami” […]
Czytaj więcejWinnice
Muscadet – białe wytrawne wino znad Loary. Idealne do ostryg!
Ach Muscadet! Dla jednych napój bogów, a dla innych sikacz. I to czy będzie on napojem bogów czy sikaczem w dużym stopniu zależy od jego jakości. Bo bywają one bardzo różne i już uprzedzam przed kupowaniem najtańszego Muscadet – rozczarowanie gwarantowane! Muscadet to apelacja wina Pays de la Loire na południu Nantes. Tworzone głownie z […]
Czytaj więcejWinnice
Kriter – pewne i ogólnodostępne wino musujące… we Francji.
Już wiem, że niektórym narażę się tym wpisem. I na pewno znajdą się tacy, którzy będą nawet uważać, że nie wiem co piszę. Ale szczerze! To najbardziej interesuję mnie to, aby wszyscy ci którzy mnie czytają poznali wino bez snobizmu! Poznali jego smak i wiedzieli jakie są różnice między nimi! I tak. Dla niektórych nie […]
Czytaj więcejWinnice
Tariquet – wino, które każdy lubi!
Ostatnie #aperolive, było dość nietypowe, bo po raz pierwszy prowadziłam je z kimś z Polski na odległość … Był to Tomasz Steinmetz z BikeTrip – wycieczki rowerowe, wypożyczalnia rowerów. Tematem naszej rozmowy było „Rowerem po Francji.” Rozmawialiśmy o naszych rowerowych i winnych doświadczeniach. Bo jak na Francję przystało, wszystko doskonale się komponuje z winem. Nawet […]
Czytaj więcej