Muscat de Beaumes de Venise to wino dla wszystkich wielbiciel win słodkich. Doskonałe na apéritif czyli apéro czy do foie gras, serów z niebieską pleśnią (Roquefort) czy nawet do ciast z owocami. Nie jest to wino, które się pije dużo! Ustalmy – jest ono za słodkie! Muscat de Beaumes de Venise jest apelacją (AOP) tak […]

Wino różowe – niestety nie pamiętam, ani dnia, ani też okoliczności w których po raz pierwszy piłam to wino. Najwyraźniej nie zrobiło ono na mnie ogromnego wrażenia 🙂 Ale za to pamiętam, gdzie i w jakich okolicznościach zapłaciłam za nie 50 euro (!) … Było to w jednej w restauracji nad brzegiem morza w Saint […]

Do Vannes przyjechaliśmy przypadkiem. Tak samo jak do Rocheforte en Terre. O którym już pisałam tutaj; Rochefort en Terre – bajeczna wioska na południu Bretanii (Morbihan) Ktoś coś nam powiedział, że warto. I tak też zrobiliśmy. Przyjechaliśmy bez oczekiwań i uprzedzeń. Na gorąco! I co ? Okazało się, że bomba! Miasto nas zachwyciło! Pod wieloma […]

Cidre – alkohol niskoprocentowy wytwarzany z jabłek. Uwielbiany przez mieszkańców Bretanii i Normandii. Dwa regiony będące znane z jego produkcji. W dużym stopniu przyczyniły się do tego warunki klimatyczne. W Bretanii i Normandii nie produkuje się wina! Duma regionalna będąca obecna we Francji nie pozwoliłaby na to, że nie mają one swojej „specjalności z procentami” […]

Rochefort en Terre to tak jakby przenieść się do bajki. Wszystko tam wydaję się nierealne. Bo takie piękne i zadbane. Kiedy tam przyjechaliśmy zastanawialiśmy się jak to jest możliwe, że nie znaliśmy tego miejsca wcześniej? Ale tak jest z wieloma innymi miejscami we Francji. Sądzę, że życia nam nie starczy by poznać ją całą. Ale […]

Ach Muscadet! Dla jednych napój bogów, a dla innych sikacz. I to czy będzie on napojem bogów czy sikaczem w dużym stopniu zależy od jego jakości. Bo bywają one bardzo różne i już uprzedzam przed kupowaniem najtańszego Muscadet – rozczarowanie gwarantowane! Muscadet to apelacja wina Pays de la Loire na południu Nantes. Tworzone głownie z […]

Ser kozi (fromage de chèvre) jest jednym z wielu specjalności francuskich. Francja jest światowym jego producentem i konsumentem. Średnio na rok na jedną rodzinę przypada 2 kilogramy tego sera. I tak mieszkając w Polsce nie znałam sera koziego – oczywiście poza serem owczym – naszym polskim oscypkiem…. Ale to zdaje się inna historia. I jestem […]

Belle-Île-en-Mer, bardziej znana jako „Belle-Île”, jest wyspą położoną na Oceanie Atlantyckim, na południu Bretanii w departamencie Morbihan. Jest to trzecia co do wielkości wyspa na wybrzeżu Francji kontynentalnej po Korsyce i Île d’Orléans. Miałam przyjemność być na wszystkich tych trzech wyspach. Jednak dziś będę pisać o tej  „La Bien-Nommée” czyli Belle-Île. W zeszłym roku w […]

Już wiem, że niektórym narażę się tym wpisem. I na pewno znajdą się tacy, którzy będą nawet uważać, że nie wiem co piszę. Ale szczerze! To najbardziej interesuję mnie to, aby wszyscy ci którzy mnie czytają poznali wino bez snobizmu! Poznali jego smak i wiedzieli jakie są różnice między nimi! I tak. Dla niektórych nie […]