Czy zdarzyło się Wam degustować długoletnie wino? Mi tak. I wcale nie piszę tego przez snobizm czy chwalenie się. A raczej traktuję to jako rodzaj doświadczenia, które na pewno wzbogaciło moją wiedzę o winie. Przez ostatnie kilka lat zdarzyło mi się pić bardzo dojrzałe wina – w Château du Payre oraz w zeszłym tygodniu u […]

Z kupowaniem wina zawsze wiąże się jakieś ryzyko; czy będzie dobre ? czy będzie ono pasowało do tego, co chcę zrobić do jedzenia? I wiele wiele innych pytań. Ci z Was którzy mnie już znają, wiedzą, że zawsze będę Wam odradzać kupowania bardzo drogiego wina. Bo bardziej będziecie ofiarami spekulacji i będziecie pamiętać cenę wina, […]

W winie jest sporo snobizmu. I co gorsza jego „znawcą” można stać się po przeczytaniu kilku przewodników i nauczenia się kilku trików w degustacji wina. Bo przecież o gustach a już o smakach tym bardziej się nie dyskutuje.  A ci którzy nie mają w nim zbyt dużego obeznania, zawsze czują się troszkę w zakłopotaniu na […]

Jak wybrać dobre wino ? Z winami jak i z wieloma innymi rzeczami, aby się na nich znać czy wiedzieć jakie się lubi to należy je pić. Niemalże, tak samo jak z Lotto by wygrać trzeba grać. Ale już tak całkiem serio. Wina wymagają odrobiny wiedzy i właśnie w tym wpisie dowiecie się jak rozpoznawać […]

[:pl]Monbazillac jest to nazwa trzech rzeczy jednocześnie; miejscowości, apelacji wina i chateau, które nadaje temu wszystkiemu prestiżu i znaczeniu.[:]