Ostatnie #aperolive, było dość nietypowe, bo po raz pierwszy prowadziłam je z kimś z Polski na odległość … Był to Tomasz Steinmetz z BikeTrip – wycieczki rowerowe, wypożyczalnia rowerów. Tematem naszej rozmowy było „Rowerem po Francji.” Rozmawialiśmy o naszych rowerowych i winnych doświadczeniach. Bo jak na Francję przystało, wszystko doskonale się komponuje z winem. Nawet rower 🙂 Live do obejrzenia tutaj
Wino, które mi towarzyszyło podczas tej rozmowy to Tariquet. Jest to przykład wina, które bez szczególnej apelacji odniosło pełen sukces i zyskało serce każdego Francuza/Francuski a teraz i Polki :). Tariquet nie jest apelacją, a nazwą winnicy z której to wino pochodzi!
Wino, które pije się jak « petit lait » jak mleczko. I pasuje ono, niemalże na każdą okazję. W szczególności na wieczorne spotkania z przyjaciółmi przy zachodzącym słońcu. Wino będące bardzo: aromatique (aromatyczne), vif (żywe), et goût fruité (w smaku owocowe) .
Chateau du Tariquet = Domaine du Tariquet – od armagnac po wino!
Château du Tariquet to winnica położona w Eauze w departamencie Gers. Winnica produkuje armagnac, białe i różowe wina z apelacji IGP Côtes-de-Gascogne. IGP oznacza Indication Géographique Protégée – Oznaczenie Geograficzne Chronione. Co w hierachii oznaczeń win w porównani z AOP/AOC- Appellation d’Origine Protégée/Contrôlée jest na niższej pozycji. Bo w przeciwieństwie do AOP/AOC, IGP nie gwarantuje wdrożenia uznanej wiedzy specjalistycznej od lokalnych producentów tzw savoir – faire ani lokalnego pochodzenia składników. W przypadku wina jakoś trudno mi wierzyć by winogrona pochodziły z Chin … A produkcją wina we Francji zajmowali się „niefranacuzi” 🙂 Tutaj zaczyna się bardziej praca nad przekonaniami. Bo jeśli ktoś jest wyznawcą tylko i wyłącznie oznaczeń AOC to też nigdy nie przekona się o jakości i wyjątkowości win Tariquet!
Posiadłość jest własnością rodziny Grassa od 1912 roku i gdyby nie problemy z komercjalizacją armagnacu w latach 80 – tych, nie było by Tariquet. To właśnie dzięki temu Yves Grassa zaczyna produkcje wina w 1982 roku.
W tym momencie winnica ma swoją gamę win w skład w której wchodzi: 10 win białych i 2 wina różowe. A wśród nich jedno z najbardziej znanych „Premières Grives”.
Szczepy winogron wina Tariquet
Wina Tariquet są doskonale zrównoważone i bardzo bogate w smaku. Skomponowane z różnych szczepów takich jak; ugni blanc, colombard, chenin, sauvignon, chardonnay, gros manseng. I jeśli ktoś nie lubi mieszanek szczepowych to i znajdzie swoje 100% Sauvignon, 100% Chardonnay czy nawet 100% Gros Manseng.
Tariquet nie rości sobie pretensji!
Tariquet jest to ten rodzaj wina, które nie rości sobie pretensji. Powstało aby je pić i cieszyć chwilami miło spędzonymi wśród przyjaciół. Jest to wino simple mais efficace! – proste, ale skuteczne!. Tutaj nikt nie będzie się snobować i szukał dziwacznych słów chcących opisać jego walory smakowe. To nie o to tu chodzi! Cena butelki zaczyna się od około 5 euro!
Spróbujcie, by się samemu przekonać! O waszych wrażeniach podzielcie się w komentarzu. Dziękuję i życzę miłych chwil w towarzystwie Tarique i przyjaciół 🙂
