Vignobles

Tariquet – wino, które każdy lubi!

Ostatnie #aperolive, było dość nietypowe, bo po raz pierwszy prowadziłam je z kimś z Polski na odległość … Był to Tomasz Steinmetz z BikeTrip – wycieczki rowerowe, wypożyczalnia rowerów. Tematem naszej rozmowy było “Rowerem po Francji.” Rozmawialiśmy o naszych rowerowych i winnych doświadczeniach. Bo jak na Francję przystało, wszystko doskonale się komponuje z winem. Nawet rower 🙂 Live do obejrzenia tutaj

Wino, które mi towarzyszyło podczas tej rozmowy to Tariquet. Jest to przykład wina, które bez szczególnej apelacji odniosło pełen sukces i zyskało serce każdego Francuza/Francuski a teraz i Polki :). Tariquet nie jest apelacją, a nazwą winnicy z której to wino pochodzi!

Wino, które pije się jak « petit lait » jak mleczko. I pasuje ono, niemalże na każdą okazję. W szczególności na wieczorne spotkania z przyjaciółmi przy zachodzącym słońcu. Wino będące bardzo: aromatique (aromatyczne), vif (żywe), et goût fruité (w smaku owocowe) .

Chateau du Tariquet = Domaine du Tariquet – od armagnac po wino!

Château du Tariquet to winnica położona w Eauze w departamencie Gers. Winnica produkuje armagnac, białe i różowe wina z apelacji IGP Côtes-de-Gascogne. IGP oznacza Indication Géographique Protégée – Oznaczenie Geograficzne Chronione. Co w hierachii oznaczeń win w porównani z AOP/AOC- Appellation d’Origine Protégée/Contrôlée jest na niższej pozycji. Bo w przeciwieństwie do AOP/AOC, IGP nie gwarantuje wdrożenia uznanej wiedzy specjalistycznej od lokalnych producentów tzw savoir – faire ani lokalnego pochodzenia składników. W przypadku wina jakoś trudno mi wierzyć by winogrona pochodziły z Chin … A produkcją wina we Francji zajmowali się “niefranacuzi” 🙂 Tutaj zaczyna się bardziej praca nad przekonaniami. Bo jeśli ktoś jest wyznawcą tylko i wyłącznie oznaczeń AOC to też nigdy nie przekona się o jakości i wyjątkowości win Tariquet!

Posiadłość jest własnością rodziny Grassa od 1912 roku i gdyby nie problemy z komercjalizacją armagnacu w latach 80 – tych, nie było by Tariquet. To właśnie dzięki temu Yves Grassa zaczyna produkcje wina w 1982 roku.

W tym momencie winnica ma swoją gamę win w skład w której wchodzi: 10 win białych i 2 wina różowe. A wśród nich jedno z najbardziej znanych “Premières Grives”.

Tariquet “Premières Grives”

Szczepy winogron wina Tariquet

Wina Tariquet są doskonale zrównoważone i bardzo bogate w smaku. Skomponowane z różnych szczepów takich jak; ugni blanc, colombard, chenin, sauvignon, chardonnay, gros manseng. I jeśli ktoś nie lubi mieszanek szczepowych to i znajdzie swoje 100% Sauvignon, 100% Chardonnay czy nawet 100% Gros Manseng.

Tariquet nie rości sobie pretensji!

Tariquet jest to ten rodzaj wina, które nie rości sobie pretensji. Powstało aby je pić i cieszyć chwilami miło spędzonymi wśród przyjaciół. Jest to wino simple mais efficace! – proste, ale skuteczne!. Tutaj nikt nie będzie się snobować i szukał dziwacznych słów chcących opisać jego walory smakowe. To nie o to tu chodzi! Cena butelki zaczyna się od około 5 euro!

Spróbujcie, by się samemu przekonać! O waszych wrażeniach podzielcie się w komentarzu. Dziękuję i życzę miłych chwil w towarzystwie Tarique i przyjaciół 🙂


Laisser une réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

MON HISTOIRE DU CHÂTEAU DU PAYRE, OU COMMENT MIGRER ET VIVRE DANS UN CHÂTEAU ET CRÉER UNE MARQUE DE VIGNOBLE AVEC TOUT CELA?

L'histoire du Château du Payre est une coïncidence et un grand bonheur que je les ai aidés tous les deux.

Na tej stronie internetowej używamy cookies na urządzeniu użytkownika. Pliki cookie są zazwyczaj wykorzystywane w celu umożliwienia prawidłowego funkcjonowania strony (pliki cookie techniczne), generowania raportów użytkowania przeglądarki (pliki cookie statystyczne) oraz reklamowania naszych treści na blogu. Możemy bezpośrednio korzystać z plików cookie o charakterze technicznym, ale użytkownik ma prawo do podjęcia decyzji o włączeniu lub nie włączania plików cookie o charakterze statystycznym i profilowania. Włączając te pliki cookie, pomagasz nam zapewnić Ci lepsze doświadczenia.